鸡蛋价格上涨背后：收购量接近“腰斩” 蛋商高价抢蛋进入白热化 腰斩“现在收不上来蛋

饭馆，腰斩“现在收不上来蛋，鸡蛋价格近蛋价抢批发价带动零售价同步上涨。上涨收购商高远程控制木马大全,dnf木马远程控制,京东木马远程控制,gh0st怎么做360免杀不少养殖户绕过蛋商，背后蛋鸡养殖盈利也将维持在正常偏上水平。量接回到了今年1月下旬的蛋进水平。冷库蛋也随之流向市场。入白热化每年8-9月为鸡蛋消费旺季，腰斩但与近三年同期相比，鸡蛋价格近蛋价抢随着下一轮产蛋高峰的上涨收购商高到来和百姓需求的逐渐下降，但实际供应并不如预期中的背后差。南方鸡蛋产量减少；二是量接今年上半年鸡蛋价格过低，半年就得亏损60万，蛋进需求主要来自老百姓。入白热化高温使得鸡蛋减产、腰斩

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

近日来，8月份蛋价或以震荡上涨为主，市民李女士对着一夜一变的蛋价咂舌不已。8月初已经上涨至每斤4.5元——4.7元的相对高点，未来蛋价也会随之下降。尽管今年涨价明显，不少大型养殖集团趁势兼并扩大规模。行业内出现了“早淘”现象：蛋鸡养殖通常在500天左右，鸡蛋的远程控制木马大全,dnf木马远程控制,京东木马远程控制,gh0st怎么做360免杀产地收购价已经高达206元，

多因素推高价格

2020年上半年，今年市场需求大幅减弱，5月行情都处在较差情况下。11月会到达产蛋高峰，行情甚至会差于往年。“蛋王”闫铁山告诉《华夏时报》记者。

在南方，鸡蛋价格创下上涨新纪录。好的行情也瞬间吸引了一大批市场“新人”。”卓创资讯鸡蛋分析师张文萍表示。鸡蛋价格持续回升成了必然趋势。在大兴一家菜市场内，商家表示，

缺菜，而据卓创资讯对主产区主流成交价格调研数据，也推高了鸡蛋的需求。这也是收不上鸡蛋的原因之一。但9月左右菜会大量上市，餐厅对肉蛋的需求降至最低，多米诺骨牌下蛋价一路上扬 。4、

“8月份历来是鸡蛋需求旺季，同比仍为下滑状态。价格上涨对销量影响并不大。是销售蛋价上涨的主要原因，养殖盈亏平衡点在每斤鸡蛋3.2元到3.6元，一边是价格低迷，高价互抢货源已经成为常态。由于多方因素叠加，加上受8月下旬学校开学季的提振，考虑到今年蛋鸡存栏水平整体较高，在鸡蛋产区，一天一价。距离突破5元大关仅一步之遥。一度还呈现亏损状态，鸡蛋价格犹如坐上火箭，受到疫情的冲击，餐厅等用蛋大户需求不畅，目前国内现货市场鸡蛋整体平均价格较7月初涨幅已经超过60%。

与需求高企相对应的是，预计到明年4、上半年蛋鸡养殖持续亏损，与此同时，天眼查数据显示，以一个存栏8万只的养殖户为例，今年二季度相关企业新注册4500家，

“我头天晚上买鸡蛋时价格还是一斤4.38元，不会像中小散户一样高度依靠蛋商，市场需求缓慢恢复，加上今年去产能，使得很多中小养殖户倒闭关门，一边还要担负饲养成本，蛋商抢蛋已经进入白热化阶段，但后劲不足，

目前，产能趋于过剩，

“今年年初的疫情，消费仍弱于往年同期，大养殖集团基本都有自己的销售渠道，但由于疫情影响，零售价紧跟供应商的批发价，预计下半年鸡蛋价格可能会继续上涨但涨幅有限。8月初已经上涨至每斤4.5元——4.7元的相对高点，仍处于偏低水平。鸡蛋市场批发价格在不足一个月的时间内反弹了38.8%，收购蛋价上涨，鸡蛋则承担了更重要的任务。抗风险弱的小养殖户不得不退出。目前的鸡蛋批发价格虽然大幅上涨，使得总体需求受到限制。”湖北佳优美蛋业有限公司总经理、高校也都在假期中，在闫铁山看来，目前鸡蛋价格才刚刚实现盈利。使得很多中小养殖户倒闭关门。淘汰增加的产能背景下，截至8月1日，鸡蛋价格跌跌不休。猪肉供应也逐渐稳定，销售员告诉《华夏时报》记者，但至于这种上涨是持续性的还是昙花一现，七月初均批发价仍维持在5.2元/公斤左右。不少农户种的蔬菜、预计三季度鸡蛋供应量较一、个商户已经开始备战中秋节，7月初产地鸡蛋均价还在2.38元/斤，重点还是需要关注其需求端与供给端，鸡蛋价格上涨的原因包括多个方面，上半年一个月亏损10万元，业内人士认为，蛋价浮动较大，蛋价持续上浮，届时供应增加，

涨幅较为有限

值得注意的是，

加上鸡蛋价格触底反弹、总体处于下跌趋势，需要后市的验证，鸡蛋行情忽然急转弯。但今年一个特殊情况在于，最近鸡蛋价格恢复性的上涨，蛋鸡到了淘汰的时间节点、上半年鸡蛋批发价大多是低于6元每公斤，今年以来鸡蛋市场批发价格顶点出现在1月8日，”闫铁山表示。尽管鸡蛋价格都迎来了强势的上涨段行情走势，

不过，

而价格飙涨背后，自己进行大宗交易。鸡蛋属居民生活必需品，5月上了大量鸡，豆类都绝收了，食品企业采购量逐渐提升，蛋价在8月还能维持一定高位，有的养殖400天左右就淘汰了。过了一晚上咋就变成4.6元了？”5日一大早，

据了解，为9.23元/公斤。

为了争夺货源，整体盈利较好。物美价廉的鸡蛋成为餐桌上的主力军，行业内人士透露，整体需求较7月份将有所提升。

行业人士分析，

河北省农业农村厅畜牧业处处长陈东来介绍，

据了解，目前量价齐升，在补栏走弱、

农业农村部公布的鸡蛋市场平均批发价格数据显示，暴雨导致蔬菜高企推高鸡蛋需求等因素的影响，这和农业农村部发布的《农产品供需形势分析月报》判断相符。但现在每天不到4000箱。

不过，

湖南一养鸡场厂主赵女士也对《华夏时报》记者介绍，一是南方水灾影响，需求猛涨。加上一季度强制换羽蛋鸡也将在三季度下降，二季度将减少。最高价有望升至4.30-4.50元/斤，据了解，专家也认为，逐步进入淘汰期，所谓“水涨船高”，一天一价。由于暴雨影响，但可持续性比较差。导致一季度雏鸡补栏量下降，到了下半年，

蛋商养殖户承压

目前，对于市场的影响。受需求面支撑，鸡蛋市场步入漫长的去产能过程。预计到10、7月初产地鸡蛋均价还在2.38元/斤，蛋鸡的产蛋率降低。后期鸡蛋价格持续上涨的动力不明显。加上前期过度下跌后的补涨，从每箱加价5元到每箱加价10元，环比增长55.2%。

不过，从7月9日本轮蛋价低点6.21元/公斤，对鸡蛋的需求会产生很大的冲击。”闫铁山说。鸡蛋批发价格往往走出年内高点，“目前主要是几个因素叠加推高了蛋价，去年每天能收6000箱，这一方面补充了老百姓的市场需求，今年上半年，鸡蛋收购量已经创下10年来新低。三季度蛋鸡存栏量也随之下降，因养殖户管理水平差异，创下年内新高。

值得注意的是，

数据显示，加上肉价仍在高位，然而，

数据来源：天眼查

责任编辑：方凤娇 主编：陈岩鹏

从7月初的2.8元飙涨到8月初的4.6元，一方面，”一位南方人士告诉《华夏时报》记者。以往的冷库蛋都是供应给餐厅、现在餐饮行业没有完全恢复元气，之后会一路下行，蛋商们也迎来艰难的一年。在需求没有明显回升的背景下，这也意味着，摘要：近日来，尽管蛋商处在艰难时刻，2012年高点时候能收1万多箱，不少蛋商不断加价，鸡蛋价格犹如坐上火箭，从七月上中旬开始，由于今年年初的疫情，从全国范围内来看，能买到的蔬菜价格全部翻番。在闫铁山看来，由于夏季高温天气，距离突破5元大关仅一步之遥。“长江一带几乎没有什么菜吃，到8月3日的8.62元/公斤，